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来自速冻冷库里面的果蔬,好还是不好呢?
发布时间:2019-07-03 11:10 | 浏览次数:


      来自速冻冷库的蔬果,究竟好还是不好?这个问题很多朋友一到夏季就会来咨询小编,屹雪制冷告诉您,能保持果蔬的水分和营养,保证果蔬的新鲜度和口感营养,这是速冻库给消费者带来的好处。对许多企业来说,速冻库的意义绝不是处理未售出的产品,有了速冻库,其市场扩张,水果和蔬菜上市时间大大延长,这样一来,原本只能在当季吃到的水果和蔬菜,就能通过速冻库储存和冷链运输,大大延长上市期,运送至全国各地,甚至远销海外。

      除了冷冻的玉米、草莓、豌豆、黄桃、茄子等可以进行速冻保鲜,吃这些速冻的蔬菜和水果,理论上讲,没有害处。然而,在现实生活中,速冻冷库里的果蔬却会不时被新闻爆出“僵尸木瓜”、“变质发霉”等坏消息。究其原因,一方面是速冻库管理方面出了问题,仓库过期食品没有及时发现。另一方面,在于整个冷链没有做好。

      如果这些速冻的果蔬在进入消费者口中是第一次回到温度,恭喜,它们一定会有很好的营养味道。相反,如果它们尝起来不好吃,呵呵,那就是多次回温,可能是冷链运输出了问题,可能是在超市或者卖场因为人们在挑拣时候冷冻温度没达到。这样的水果和蔬菜,即便是来自速冻库,如细菌过多等对健康的危害也是巨大的。
      以上内容就是关于来自速冻冷库里面的果蔬,好还是不好的知识,小编不知道朋友们对于以上内容还有没有不懂的地方,如果朋友们对于以上内容还有不理解的地方可以随时来咨询我们屹雪制冷,小编会为详细为大家解答的,我们屹雪制冷从事冷库行业十余年,主要为客户提供各类冷藏库、冷冻库、速冻库、保鲜库、实验冷库、医药冷库、物流冷库等各类冷库的设计、生产、安装、售后维修综合服务的制冷公司。致力于为客户提供冷库建造一体化集成方案。只要您来咨询,我们屹雪制冷愿竭诚为您服务!!!

 
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